GRANDES VINHOS: Chateau Léoville-Las Cases 1982 e La Rioja Alta Gran Reserva 890 1995

Primeira degustação do ano, com um magnífico painel: Chateau Léoville-Las Cases 1982, La Rioja Alta Gran Reserva 890 1995, Chateau Cos d'Estournel 2002, Pio Cesare Barbaresco 1992...

30 de mai. de 2012

Degustação no Zeffiro Restaurante e Rotisseria

Em mais uma reunião com os confrades André e Jeriel, desta vez no inédito Zeffiro Restaurante e Rotisseria (Rua Frei Caneca, 669 - São Paulo), degustamos três vinhos em uma despretensiosa proposta de identificar os que melhor combinavam com os pratos pedidos. O Zeffiro: O restaurante funciona em um pitoresco casarão do final do século XIX e seu nome é uma homenagem ao avô da proprietária, que morou no local com sua família. Com um serviço atencioso e eficiente e um ambiente agradável, combinando amplo salão com simpática decoração de inspiração Toscana, o restaurante apresenta um cardápio com diversas opções de entradas, saladas, massas...

17 de mai. de 2012

Vinhos e Filmes Através dos Anos – De Hitchcock a Bottle Shock - 3

The Secret of Santa Vittoria (1969) Título em Português: O Segredo de Santa Vitória Direção: Stanley Kramer Elenco: Anthony Quinn, Anna Magnani, Virna Lisi, Hardy Krüger, Sergio Franchi Sinopse: No cenário do final da 2° Guerra Mundial, a cidade vive longe de qualquer envolvimento com a guerra. Depois da notícia que o exército fascista se rende e Mussolini cai, Bambolini (Anthony Quinn), o bêbado da cidade, mas boa pessoa, é nomeado prefeito após uma manifestação atrapalhada. Bambolini sobe numa caixa d’água e chora pela bandeira. Logo uma multidão cerca o local e grita o nome dele. Com apenas esse gesto a vida de Bambolini...

4 de mai. de 2012

BOURGOGNE WINE TOUR 2012

Considerada difícil, confusa e complicada, a Borgonha é na realidade uma magnífica composição de vinhedos, propriedades e diferentes técnicas e estilos de vinificação. No dia 17 de abril, tive a oportunidade de degustar vinhos formidáveis, de várias regiões e denominações diferentes, e a seguir destaco alguns que me impressionaram bastante. Château Pouilly  Vinhos frescos e minerais, sutil toque de madeira. Domaine Louis Michel & Fils Utilizam técnicas orgânicas e não passam por carvalho. Seus deliciosos Chablis são a pura expressão do terroir. Château de Béru Biodinâmico. Muito aromático e mineral. Domaine...

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