Em 1990, Klaus Schneider foi surpreendido por uma oportunidade única, comprar uma antiga vinícola para seu filho Markus, que só queria uma coisa na vida: fazer vinho! Ele aprendeu o ofício de 1991 a 1994 na famosa propriedade Dr. Burklin-Wolf e lançou as primeiras garrafas da recém-fundada Markus Schneider Winery no mercado em 1994. Os 50 hectares em Pfalz são manejados para fornecerem baixo rendimento e colhidos manualmente. Seus vinhos brancos permanecem em contato com as leveduras até pouco antes de serem engarrafados doando-lhes um complexo espectro de aromas.
Seu Sauvignon Blanc 2005, apesar de já carregar 6 anos nas costas era muito aromático no nariz (maçã e frutas cítricas), e no paladar ainda entregava certa acidez e mineralidade. Vinho muito bom e bem feito, custa cerca de 10€ no exterior.
